新玉米即將上市，新玉米存在的問題及使用方案

時間：2022-09-20 10:09:03 文章來源：精益品控 訪問次數：

　　 時間飛逝，我們即將迎來玉米的收獲的季節，新玉米即將上市，然而，隨著新玉米的上市，在飼料中開始使用新玉米時常常會遇到畜禽拉稀、飼料報酬偏高等問題，真的是新玉米的問題嗎？我們又該如何解決？
　　一、新玉米存在的問題
　　1、玉米水分：新收獲的玉米水分在華北地區一般為15%-20%，在東北和內蒙地區一般為20%-30%。高水分會破壞日糧中維生素等活性成分、降低日糧中代謝能水平和粗蛋白水平、打破日糧中各營養素間的平衡關系等。
　　2、不完善粒：生霉粒是不完善粒的一種，多數養殖戶認為玉米霉變只發生在玉米貯存過程中，但實際上玉米霉菌分為倉儲霉菌和田間霉菌。不完善粒除了生霉粒，還包括熱損傷粒、生芽、病斑、破損及蟲蝕和雜質。烘干玉米的熱損傷粒、破損粒應引起重視。新玉米本身的唿吸強度大，不完善粒的存在致使短期貯藏發熱霉變風險依然很大，同時飼用價值降低。
　　3、產地的影響：不同產地的玉米質量如容重、營養值等是有差異的，這可能和各地無霜期及生長期等自然氣候的不同有關，因此不同產地的玉米使用應合理過渡。
　　4、抗性淀粉：玉米是后熟生理作物，新玉米中的抗性淀粉含量最高，儲存一段時間（5-6周）含量逐漸降低。烘干干燥的新玉米，由于淀粉變性，直鏈淀粉增多，也一定程度上影響消化率。
　　二、新玉米的解決方案
　　第一，適度陳化，時間需在一個月以上。
　　第二，可通過與高品質陳玉米逐步混用過渡，過渡期半個月以上。過渡方法：第一個10天先在配方中使用20%，新玉米的能量設置要比陳玉米低100大卡。第二個10天可以把新玉米的使用量提高到配方中的40%，能量設置還是比陳玉米低100大卡。第三個10天可以全部換成新玉米，能值設置比陳玉米低80大卡。新玉米過了60天以后可以正常使用了，能值設置跟陳玉米一樣就可以了。
　　第三、尋求玉米替代產品如小麥及其副產品、稻米、米糠、棕櫚仁粕等，減少此階段玉米的用量。
　　第四、收購玉米時加強監管力度防止霉菌及其毒素超標，同時配方使用新玉米時加入膽汁酸，膽汁酸中的脫氧膽酸能夠的分解內毒素，熊脫氧膽酸可以促進肝細胞分泌大量稀薄的膽汁，暢通膽道、減少膽汁淤滯，將體內沉積的霉菌毒素、藥物殘留沖刷到糞便中排出，維護動物健康。
　　第五、以新玉米水分含量14為基準，每增加一個水分大配方中應加入0.03%的大豆油來填補能值，膽汁酸可以促進脂肪的消化吸收，減少能量流失，降低飼料成本。
　　第六，注意飼料加工工藝，玉米煳化溫度為64-72℃，95℃以內煳化度隨溫度提升而改善。煳化后的淀粉可消化性增加，動物日增重、飼料效率、下痢頭次數等均隨玉米淀粉煳化度的提高有著不同程度的改善。